Works

嵐山 喜重郎嵐山 喜重郎

  • Dining Restaurant , Japanese Dining
  • Arashiyama, Kyoto
  • 2018

Concept

Neo KYOTO 伝統と革新

全国で仕事をさせていただいて感じるインバウンドの需要。
10 年程前から北海道や九州のリゾート 需要からはじまり、東日本大震災で一旦停滞したあと、
5 年程前から再びアジア圏だけでなく欧米諸国からの滞在型需要が増えています。
閉鎖的な土地柄であった京都も経済的にはインバウンドを中心とした観光で賑わっているのが昨今の現状です。
京都には平安から続く文化の香り漂う寺社仏閣をはじめ、格式の高い料亭や老舗旅館など、特別な場所が沢山あります。
そうした中で建築から創り上げる新 しいお店だけに、文化圏の違う様々な顧客に対して、一過性のフォトジェニックな体験だけで
終わらせたくはないと思いました。
竹や和紙、組み木を取り入れ、どの席からも庭園を望める、本来の京都らしさが伝わるデザインを心掛けました。
そうして細部のディティールやゾーニングをしっかり行いなが゙らも、「わかりやすい京都」をコンセプトにSNSで拡散するような、
日本人を含むトラベラーたちの聖地になるようなお店を具現化できたと思います。

Neo Kyoto tradition and innovation

I feel the demand of inbound working in the whole country.
About 10 years ago, it was started with the demand of the resort of Hokkaido and Kyusyu. Although, it was affected by the Great East Japan Earthquake in 2011, the number of demands of stay type not only from Asia area but also from Western countries has increased, since 2014.
Kyoto is economically crowded with sightseeing mainly from inbound, however Kyoto was a closed area.
There are a lot of special place such as Buddist temples and shrines which is built in Heian period, high class Japanese-style restaurant and long-established Japanese-style hotel.
Because this new shop is created in such an environment, I don’t want to finish with only a temporary photogenic experience to various customers having each culture.
I took care of the design that customers will notice true Kyoto by using bamboo, traditional Japanese paper and Japanese-style joint of wood.
You could look out over the garden in any seats.
The concept of this design is “simply Kyoto” but I also paid attention to the details.
I embodied the store which will be spread with SNS and will be like the holy place for travelers including Japanese.

Credit

設計:岩本 勝也+エンバディデザイン
施工:スタイル
照明:エル グロウ 榎並 宏
ロゴデザイン:イグレックイデア グラフィックス 吉津 孝彦
撮影:セイリョウ スタジオ 山田 誠良

Design : Katsuya Iwamoto+EMBODY DESIGN
Construction:STYLE
Lighting:L・GROW Hiroshi Enami
LogoDesign :IGREKIDEA GRAPHICS Takahiko Yoshidu
Photography:SEIRYO STUDIO Seiryo Yamada

Information

嵐山 喜重郎

京都府京都市右京区嵯峨天龍寺北造路町18-27

  • 人気店舗デザイン年鑑2020に掲載されました。

    2019年11月
    BIRD’S NEST ON THE RUN P132-135
    嵐山 喜重郎 P160-163
    alpha books

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