• Japanese Dining
  • Shimokitazawa, Tokyo
  • 2012


「ゆっくり心ゆくまで長居してもらいたい!」時代を逆行するような…オーナーの強いこだわりを感じることから、漣桜ト桃蕾(Leo to Tora)は始まりました。
そんな熱い想いを冷静に受け止めながら、僕に与えられた限りある空間をどのように生かすかを考えました。オーナーは飲食経験も長く、味やサービスは確実でしたから …後は、稼働率を上げられるように空間に柔軟性を与え、オーナーのコミュニケーション能力を最大限に引き出させるデザインを心掛け、下北沢の街を味方に付けられるような空間を目指そうと考えました。それは一言でいうと「街と一体化するデザイン」です。賑わいが街に溢れ出るように工夫して、座敷が鴨川の川床のようにオープンエアーになったり、ウエイティングの人たちがカウンターとして使用出来る縁側があったり。と、街と店…外と内…境界を曖昧にすることで出来上がった空間です。下北沢も徐々に開発が進み、昔の立ち飲みスタイルのお店が少しずつ減って行く中、小さいけれど唯一無二の価値を持った下北沢らしさの残るいいお店になって行くはずです。

The space turns back the clock
“I want the customers to stay long to their heart’s content”. It feels like an idea that turns back the clock. Leo to Tora was started with the owner who is committed to how his store should be.
I thought about how I make good use of the limited space that I was given, while taking such enthusiasm calmly. The owner had enough skill and I was able to assure you of the taste and the service. In order to make the shop better, I aimed for the increase of the rate of the operation and bringing out the owner’s communication skill. And also, I tried to make the space which a town of Shimokitazawa take sides with. To put it briefly, “the design unified with a town”.
A room becomes the open air like a stream bed of Kamogawa, and there is the porch which people who is waiting can use as a counter. A town and a shop... the out side and the inside... it is the place that was completed by making a border uncertain. Thanks to this, the bustle overflows to the town. As the development is advanced in Shimokitazawa, stand-up drinking bar has been decreasing little by little. In such a situation, this shop will be a good unique shop having Shimokitazawa’s atmosphere.




  • 商店建築12月号に掲載されました。

    漣桜ト桃蕾 P121-123

  • DESIGNER’S FILE 2013に掲載されました。

    2013年 02月

    岩本勝也+エンバディデザイン  P32-35


  • 人気店舗デザイン年鑑2020に掲載されました。

    銀のさら・釜寅 P164-167
    漣桜ト桃蕾 P174-177
    alpha books