Works

高山庭高山庭

  • Dining Restaurant
  • Tamachi,Tokyo
  • 2021

Concept

CHINESE FEMININE。
高山庭は芝浦で暮らす人々に本場上海料理を味わって頂きたいと願うオーナーの想いから生まれました。
日本人の抱く香辛料の強い本場のイメージとは異なり、鮮度抜群の海鮮を中心に厳選された素材を上海出身のシェフが丁寧に創り出す逸品は、東京と上海を融合させたようなモダンでありながら、素材の良さを引き出す本格的な上海料理です。
そんな料理に合うように空間デザインは、入りやすくカジュアルでありながら、どこか品格漂うフェミニンな空間を目指し、繊細さと解放感を両立させました。
訪れる方々の様々なシーンで使って頂けるお店になったと思う。

Credit

設計:岩本 勝也+エンバディデザイン
施工:スタイル
照明:大光電機 村西 貴洋
撮影:セイリョウ スタジオ 山田 誠良

Design : Katsuya Iwamoto+EMBODY DESIGN

Construction:STYLE

Lighting:DAIKO Takahiro Muranishi
Photography:SEIRYO STUDIO Seiryo Yamada

Information

高山庭

港区芝浦2丁目16-8 ニシキビル1階

  • CAFE RESTAURANT DESIGN 2022に掲載されました。

    2022年8月
    Makuhari Baytown Cafe Carmin P48-51
    高山庭 P156-159
    alpha books

MAP